患上腫瘤,，吃不下飯,？昨日,，湖北省腫瘤醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科推出“高蛋白治療膳食”,，吸引腫瘤患者及其家屬咨詢、購(gòu)買,。

    該院臨床營(yíng)養(yǎng)科胡仁崇主任醫(yī)師介紹,，“高蛋白膳食”是治療膳食的一種，具有改善患者營(yíng)養(yǎng)代謝障礙（即營(yíng)養(yǎng)不良）的作用。

    據(jù)了解,，腫瘤患者本身營(yíng)養(yǎng)代謝紊亂且腫瘤治療手段（放療,、化療等）影響人體代謝，腫瘤患者食欲差,，更容易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良,。臨床研究證實(shí)，若發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良,，患者免疫力降低,，對(duì)抗腫瘤治療的耐受力也顯著降低，對(duì)治療效果,、生活質(zhì)量,、生存時(shí)間等均有不良影響。

    胡仁崇介紹,，腫瘤營(yíng)養(yǎng)治療的手段有多種,，其中治療膳食（即通過飲食增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)）是最基礎(chǔ)、經(jīng)濟(jì),、有效的手段,。此次推出的“治療膳食”套餐是由醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科配制食譜，并指導(dǎo)廚師烹制而成,；其中主材嚴(yán)格按《中國(guó)居民膳食指南》選擇,，所有食物分量和比例經(jīng)過精細(xì)的營(yíng)養(yǎng)與熱量測(cè)算，整體特點(diǎn)是低脂,、低鹽、營(yíng)養(yǎng)均衡,。目前,，臨床營(yíng)養(yǎng)科已制定七種不同菜品的“高蛋白膳食”食譜，可保證一周內(nèi)每天菜品不重樣,。