（2015年11月21日荊楚網(wǎng)訊）胃痛難忍、上腹飽脹、進(jìn)食即嘔吐,，65歲的曾婆婆這兩天經(jīng)歷了悲喜兩重天,。11月18日，記者獲悉,，7年前曾婆婆因胃癌做過(guò)手術(shù),，家人特別擔(dān)心是癌癥復(fù)發(fā),，急忙來(lái)到湖北省腫瘤醫(yī)院檢查,，發(fā)現(xiàn)是因?yàn)樽约哄e(cuò)誤的水果食用習(xí)慣導(dǎo)致“柿子胃”——胃里長(zhǎng)出了一枚雞蛋大小的結(jié)石。

    以前只聽(tīng)說(shuō)過(guò)腎結(jié)石,、膽結(jié)石,、膀胱結(jié)石，那這胃里的“結(jié)石”是如何形成的,？記者采訪了湖北省消化內(nèi)鏡專業(yè)委員會(huì)委員,、湖北省腫瘤醫(yī)院內(nèi)鏡科主任陳清波。陳主任指出,，曾婆婆胃里的這塊“石頭”在醫(yī)學(xué)上稱之為“胃石”,，又稱“柿子胃”，主要發(fā)生在多吃柿子的人群中,。因柿子（特別是未熟透的柿子）富含一種具有收斂作用的物質(zhì)“鞣酸”,，如果大量食用或者空腹食用柿子后，鞣酸會(huì)在胃酸作用下形成不溶于水的鞣酸蛋白,，再加上柿漿中具有粘合作用的果膠,、樹(shù)膠，這些物質(zhì)更容易和胃內(nèi)其他食物中的纖維素粘合在一起,，越裹越大,，就會(huì)形成所謂的“胃石”。胃石一天天增大,，在胃內(nèi)與胃部粘膜摩擦,，形成潰瘍，就產(chǎn)生嘔吐,、胃痛的癥狀——萬(wàn)一這頑石一不小心“溜”進(jìn)小腸,，還會(huì)形成腸梗阻，那就得做外科手術(shù)取出了,。

    吃柿子就真的有這么大的危害,？豈不是有些談“柿”色變,？陳主任指出，不僅僅是柿子,，山楂,、黑棗等富含果膠、山楂酸,、鞣酸的食物吃多了同樣會(huì)形成胃石,。但這種情況多發(fā)生在大量進(jìn)食沒(méi)有熟透的柿子，或是胃部排空不佳,、使得食物中的鞣酸有充分的時(shí)間在胃內(nèi)和胃酸混合發(fā)生反應(yīng)形成鞣酸蛋白的情況下才會(huì)發(fā)生,。曾婆婆就是胃部做過(guò)手術(shù)的病人，加之上了年紀(jì),，胃部排空欠佳,，兩周前又空腹吃了兩個(gè)大柿子，所以才會(huì)得了這個(gè)“胃石癥”,。

    “我們的醫(yī)療團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)半個(gè)多小時(shí)努力,，在胃鏡下巧妙地將曾婆婆胃里的這塊石頭切碎，化整為零分次取出,，患者不適癥狀也立竿見(jiàn)影得到緩解,。”陳清波說(shuō)。

    陳清波提醒,，只要掌握正確的食用方法,，可口的柿子大可放心食用，即使真的形成了胃石,，及早就醫(yī),，絕大多數(shù)患者也可在胃鏡下通過(guò)微創(chuàng)方法取出，不必驚慌,，但切忌拖延病情,，導(dǎo)致腸梗阻、胃出血等惡果,。